(資料圖片)
村民在采收馬蹄。劉佩林 攝
時值深冬，正是馬蹄采收的黃金時節。近日，平南縣大安鎮賀崗村的馬蹄種植基地里，村民們三五成群，手持鐵耙嫻熟地翻挖泥塊，將藏在泥土中的馬蹄一一撬出，麻利地裝入塑料桶，大家分工明確、配合默契，一袋袋馬蹄堆滿了田埂。
黎飛生是大安鎮賀崗村馬蹄種植基地負責人，目前在平南縣種植了約三四百畝馬蹄。“我們的基地主要種用來做馬蹄粉的粉蹄。2025年的畝產達到1300公斤以上，主要銷售往廣東。”黎飛生介紹，現在正值采收期，基地有80多人務工，務工者都是周邊農閑在家的農戶，按采挖數量計算工資，一般一天收入都有130到140元。
近年來，平南縣因地制宜采用“水稻+馬蹄”的輪作種植模式引導發展種植馬蹄，既實現一地多收、提高土地利用率，又拓寬農民增收渠道，促進農業增效。
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